Palamutta bolluk: 20 kat arttı

Balık avı yasağının sona ermesiyle bolca avlanmaya başlanan palamutta son bir kaç gündür ikinci dalga yaşanıyor. Karadeniz’in batı kesimlerinde bollaşan palamut balığı İstanbul’da da tezgahlara yansıdı. Kadıköy’de palamut, 130 TL (800-900 gram) ila 150 TL (1000-1100 gram) arasında fiyata satılıyor. Son bir haftadır lüfer balığı da tezgahlarda yerini aldı. Olta balığı olarak gelen lüferin tanesi 350-400 TL’ye satılıyor. Lüferin tanesi 300-350 gram geliyor. Sarıkanat kilosu 700 TL’den, İstavrit 200 TL’den Mezgit de 200 TL’den satılıyor. Hamsi ise şu an için 250 TL’den satılıyor.

‘LAHMACUN FİYATINA’

Kadıköy Özmen Balıkçılık’tan Yaşar Çay kasımın 15’inden sonra hamsinin bollaşacağını söylüyor. Son bir haftadır palamutta büyük bolluk olduğuna dikkat çeken Çay, “Bazı müşteriler pahalı bulunuyor. Ancak palamut şu anda ucuz” diye konuştu. Üsküdar balıkçılar çarşısında da palamut 125 ila 170 TL arasında satılıyor. Halikarnas balıkçısından Hızır Muratoğlu satışlardan memnun olduğunu belirterek, “Palamuta ilgi yoğun. Tanesi 1 kilo civarında, iki kişiyi rahat doyuruyor. Bu paraya ancak lahmacun alabiliyorsunuz” dedi. Satışların son bir haftadır çok yoğunlaştığına dikkat çeken Muratoğlu, ‘tağşiş listesinin açıklanması ile balığa mı yönelim var’ sorusuna “Nedeni bu diyemem ama son bir haftadır önceki haftalardan daha fazla balık satıyoruz” yanıtını verdi.

HALDE 20 KAT ARTTI

Milliyet'ten İsmail Şahin'in haberine göre, Gürpınar Balık Hali’nin yönetimini yapan İSYÖN A.Ş.’nin Genel Müdürü Hamdi Arpa, geçen yıl halde satılan palamutun bu yıl 20 kat fazla hale geldiğini belirtti. Arpa şu tespitlerde bulundu:

“İBB Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 1 Eylül-15 Ekim tarihleri arasındaki dönemde satışa sunulan palamut miktarı bir önceki yıla göre yaklaşık yirmi kat daha fazla oldu. 1 Eylül-15 Ekim arasındaki dönemde palamudun ortalama fiyatı 83 TL/Kg ve balık satışları içindeki payı yüzde 63. Hamside ise yüzde 81 azalma var. Hamsi fiyatı 4 kat artışla 98 TL oldu.”

patronlardunyasi.com