Sağlık
Bilim insanları, dünya çapında 25 binden fazla kişiden alınan verileri inceledi ve sonuçları Amerikan Kanser Derneği'nin hakemli dergisi CANCER'da yayınladı.
Araştırmaya göre, kahve çay içmek kişiyi sadece canlandırmakla kalmıyor aynı zamanda çeşitli kanser türlerine karşı da koruma sağlıyor.
Çalışma bulgularına göre, kafeinli kahve, ağız boşluğu ve boğaz kanserleri de dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin olasılığını önemli ölçüde azalttı.
KAHVE VE ÇAY, KANSERLE SAVAŞTA MÜTTEFİK OLABİLİR Mİ?
Baş ve boyun kanseri, düşük ve orta gelirli ülkelerde vakaların artmasıyla birlikte küresel anlamda en yaydın 7’inci kanser türleridir. Birçok çalışma, kahve veya çay tüketiminin bu kanserlerin riskini etkileyip etkilemediğini araştırmış olsa da sonuçlar genellikle tutarsız olmuştur.
Ek bir içgörü sağlamak için araştırmacılar, dünya çapındaki araştırma gruplarının bir iş birliği olan Uluslararası Baş ve Boyun Kanseri Epidemiyolojisi konsorsiyumuyla ilişkili farklı bilim insanları tarafından yapılan 14 çalışmadan alınan verileri inceledi. Çalışma katılımcıları, kafeinli kahve, kafeinsiz kahve ve çayın günlük/haftalık/aylık/yıllık fincan tüketimleriyle ilgili anketleri tamamladı.
GÜNDE 4 FİNCAN KAHVE KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Buna göre, araştırmacılar baş ve boyun kanseri olan 9 bin 548 hasta ve kanser olmayan 15 bin 783 kontrol grubu hakkında bilgi topladı.
Kahve içmeyenlere kıyasla, günde 4 fincandan fazla kafeinli kahve içen bireylerin genel olarak baş ve boyun kanseri olma olasılığının yüzde 17, ağız boşluğu kanseri olma olasılığının yüzde 30 ve boğaz kanseri olma olasılığının yüzde 22 daha düşük olduğunu buldular. 3-4 fincan kafeinli kahve içmek, hipofarenks kanserine (boğazın alt kısmında bir kanser türü) sahip olma riskinin yüzde 41 daha düşük olmasıyla bağlantılı olarak görüldü.
KAFEİNSİZ KAHVE DE UMUT VERDİ
Kafeinsiz kahve içmek yüzde 25 daha düşük ağız boşluğu kanseri olasılığıyla ilişkilendirildi. Çay içmek ise hipofarenks kanseri riskini yüzde 29 oranında düşürdü. Ayrıca, günde 1 fincan veya daha az çay içmek, baş ve boyun kanseri riskini yüzde 9, hipofarenks kanseri riskini ise yüzde 27 oranında azalttı.
ÇAYIN FAZLASINA DİKKAT
Ancak, 1 fincandan fazla çay içmek, gırtlak kanseri riskini yüzde 38 oranında artırabiliyor.
Huntsman Kanser Enstitüsü ve Utah Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden kıdemli yazar Yuan-Chin Amy Lee, “Kahve ve çay tüketimi ve kanser riskinin azaltılması konusunda daha önce araştırmalar yapılmış olsa da, bu çalışma bunların baş ve boyun kanserinin farklı alt bölgelerindeki değişen etkilerini vurguladı. Buna kafeinsiz kahvenin bile bazı olumlu etkileri olduğu gözlemi de dahildi. Kahve ve çay alışkanlıkları oldukça karmaşıktır ve bu bulgular kahve ve çayın kanser riskini azaltmada sahip olabileceği etki hakkında daha fazla veri ve daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu desteklemektedir.” dedi.
patronlardunyasi.com