Sağlık

Harvard Üniversitesi'nden bilim insanı Dr. William Li geçtiğimiz günlerde katıldığı bir podcast yayınında sindirim sistemimizde yaşayan bazı bakterilerin 100 yaş ve üzerinde yaşamaya nasıl katkıda bulunabileceği konusunda konuştu.

Dhru Purohit Show'da konuşan Dr. Li, İtalya'da en yaşlısı 114'e ulaşan gönüllülerin bağırsak bakterilerini analiz eden bir araştırmaya dikkat çekti.

UZUN ÖMRÜN DÖRT ATLISI

İnsan bağırsaklarında bulunan ve 'Uzun Ömrün Dört Atlısı' olarak adlandırılan bu bakteriler sayesinde 100 yaşına kadar yaşayabilmek mümkün.

Sindirim sisteminde yaşayan ve bağırsak mikrobiyomunun bir parçasını oluşturan bu bakteriler, sindirime yardımcı olmaktan enfeksiyonla savaşmaya ve ruh sağlığını stabilize etmeye kadar bir dizi bedensel süreç için hayati önem taşıyan mikroorganizmalardan oluşuyor.

Daily Mail’de yer alana habere göre Dr. Li, araştırmacıların bu asırlık insanların bağırsaklarında özellikle dört tür bakterinin bol miktarda bulunduğunu söyledi. Bu bakteriler ‘Odoribacter, Oscillobacter, Christensenella ve Akkermansia.’ Dr. Li, “Bu insanlarda bu bakteriler o kadar yüksek ki, bir şeyler oluyor olmalı” dedi.

Bakterilerin insanların yaşam sürelerini uzattığı kanıtlanmamış olsa da Dr. Li, bakterilerin genel olarak sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduklarının bilindiğini söyledi ve ekledi:

"Bu bakterilerin yaptıkları her şeyi bilmiyoruz ama Odoribacter gibi bakterilerin yaşlandıkça bağışıklık sistemimizi E. coli'ye karşı geliştirdiğini biliyoruz.”

KANSERE KARŞI BİLE KORUMA SAĞLAYABİLİR

Dr. Li, Odoribacter'in kansere karşı bile koruma sağlayabileceğine dair bazı bulgular olduğunu, ancak bu konunun halen araştırılmakta olduğuna dikkat çekti.

Japonya'da yapılan bir araştırmada da Odoribacter'in ait olduğu bakteri ailesi olan Odoribacter'in uzun ömürlülüğü artırmaya yardımcı olduğu ortaya koyuldu.

TABİAT ANANIN DOĞAL KOLESTROL İLACI

Dr. Li, Oscillobacteri'nin iyi kolesterolü iyileştirirken kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu söyledi ve kalp sağlığını koruduğu için “Tabiat ananın doğal kolesterol ilaçları” olarak tanımladı.

Dr. Li, Oscillobacter'in ayrıca vücudu 'insüline daha duyarlı' hale getirmeye yardımcı olduğunu ve bunun sağlıklı bir diyetle birleştirildiğinde uzun ömür için önemli etkileri olabileceğini de sözlerine ekledi.

İyi bir insülin duyarlılığına sahip olmak, vücudunuzun insülin hormonuna daha iyi tepki verdiği ve kandaki şekere daha kolay erişebildiği anlamına gelirken, insülin direnci bunun tam tersi anlamına gelir ve tip 2 diyabet gibi sağlık sorunları için bir risk faktörüdür.

Dr. Li, Akkermansia bakterisinin faydalarını ise söyle sıraladı:

"Bu bakteri enflamasyonu azaltıyor, metabolik sağlığı iyileştiriyor, kanserle savaşmanıza yardımcı oluyor. Aslında muhtemelen beyin sağlığında ve bilişsel fonksiyonların korunmasında da rol oynuyor.”

Araştırmalar, christensenella bakterisinin ise sağlıklı bir metabolizmayı desteklediğini, diyabet ve obezite gibi rahatsızlıkların ve potansiyel olarak iltihaplı bağırsak hastalığının önlenmesine yardımcı olduğunu öne sürüyor.

Dr. Li, bu tür bakterileri çoğaltmak için beslenme listenize daha fazla dahil etmek isteyebileceğiniz yiyecekleri şöyle detaylandırdı:

NAR, KIZILCIK, KIRMIZI BİBER, SİYAH AHUDUDU

Akkermansia için nar, kurutulmuş kızılcık, bütün ya da suyu sıkılmış akordeon üzümü, kırmızı biber, siyah ahududu ve siyah Çin sirkesi iyi seçenekler arasında.

Diğer üç bakteri için ise Dr. Li, mikroorganizmaların gelişmek için ihtiyaç duyduğu dirençli nişastaya dönüştürmek üzere pirinç, patates, makarna gibi pişmiş karbonhidratların bir gece buzdolabında saklanmasını önerdi.

SICAKLIK DEĞİŞİMİ NİŞASTANIN KİMYASINI DEĞİŞTİRİYOR

Dr. Li, bu soğutma işleminin gıdada bir reaksiyona neden olduğunu ve bunun da sindirim sisteminizdeki pozitif bakteri gelişimini daha iyi hale getirmek için sindirimi yavaşlattığını, çünkü bu sıcaklık değişiminin ertesi gün nişastanın kimyasını değiştirdiğini söyledi.

Son verilere göre İngiltere ve Galler'de yaklaşık 15.000 civarından 100 yaşını aşan insan yaşıyor. İngiliz asırlıkların büyük çoğunluğu kadın. Asırlık insanların sayısı genel olarak artmış olsa da, hala toplam nüfusun sadece yüzde 0,02'sini oluşturuyor.

patronlardunyasi.com