Vegan ekonomisi 100 milyar dolara koşuyor, dünyada herkes vegan olsaydı Türkiye'nin milli gelirinin üzerinde tasarruf sağlanabilirdi
Küresel vegan pazarı son birkaç yılda ciddi bir büyüme ivmesi yakaladı. Öyle ki vegan gıda pazarının on yıldan az sürede 100 milyar doları aşması beklenirken, moda endüstrisinde bu rakam trilyon dolarlara koşuyor. Talep ve üretim arttıkça vegan ürünlerinin fiyatları da herkes için ulaşılabilir hale geliyor.
Birleşik Krallık için yapılan araştırmaya göre Birleşik Krallık'ın en kalabalık 10 şehrinde yaşayanlar sadece haftada 1 öğün et yemeğini bitki bazlı olarak değiştirse ülkenin sera gazı ermisyonlarını yılda 19.2 ton azaltabilecekler.
ET ÜRETİMİNİ AZALTARAK EN FAZLA FAYDAYI ABD SAĞLAYABİLİR
Ekonomim gazetesinde yer alan araştırmaya göre, sadece emisyon azaltmasının büyüklüğü 6.1 milyon arabayı yollara sürmemeye veya 1 milyar duşa tekabül ediyor. Aynı zamanda ülke ekonomisine de büyük katkı sağlanıyor. Araştırmaya göre, et tüketimini azaltarak en çok faydayı ABD sağlayacak.
HERKES VEGAN OLSAYDI ABD’DE 28.1 MİLYAR DOLAR TASARRUF OLACAKTI
Herkes vejetaryen olsaydı, ABD'de tasarruf yaklaşık 258.6 milyar dolar, herkes vegan olsaydi ise 289.1 milyar dolar olacaktı. Bu rakamlar, sera gazı emisyonlarındaki azalmayı veya et tüketiminden kaynaklanan obezite ve kronik hastalıklarla ilişkili ölümleri bile içermiyor. Eklenirse tasarruf yalnızca ABD'de 2 trilyon ila 3 trilyon dolar arasına ve dünya çapında 20 trilyon ila 30 trilyon dolar arasına çıkarabilir.
DÜNYADA HERKES VEGAN OLSAYDI 1 TRİLYONDAN FAZLA TASARRUF YAPILABİLİRDİ
Dünyada, herkes vejetaryen olsaydı 1 trilyon 483,8 milyar dolar ve herkes vegan olsaydı 1 trilyon 636,5 milyar dolar tasarruf edebilirdi. Bu Türkiye'nin milli gelirinin de üzerinde bir rakam.
patronlardunyasi.com
